Backen mit Christina
Die Lungauer Bäuerin Christina Bauer verrät in ihrem Buch einfache und schnelle Rezepte unter anderem für Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf, die ganz sicher gelingen.
- Umfang: 144 Seiten
- Maße: 25 x 20,8 cm, Hardcover
Bäuerin Christina backt
Ein Buch mit 50 Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken und zahlreichen Fotos von Nadja Hudovernik, die Lust aufs Nachbacken machen. Alle Grundlagen werden verständlich erklärt und die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert. Erschienen in Löwenzahn Verlag
- ISBN: 978-3-7066-2628-6
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Die Lungauer Bäuerin Christina Bauer verrät in ihrem Buch einfache und schnelle Rezepte unter anderem für Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf, die ganz sicher gelingen.
- Umfang: 144 Seiten
- Maße: 25 x 20,8 cm, Hardcover
Bäuerin Christina backt
Ein Buch mit 50 Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken und zahlreichen Fotos von Nadja Hudovernik, die Lust aufs Nachbacken machen. Alle Grundlagen werden verständlich erklärt und die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert. Erschienen in Löwenzahn Verlag
- ISBN: 978-3-7066-2628-6
Brot, Gebäck und süße Köstlichkeiten in Windeseile selber backen
Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. Weil Christina Bauer nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für aufwändige Teige. Daraus sind die besten Rezepte entstanden. Ihre Köstlichkeiten brauchen weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat 50 Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen.
Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee. Die Rezeptsammlung umfasst Brote, Weckerl und Semmeln, pikant gefülltes Gebäck, viele Köstlichkeiten aus süßem Germteig und Traditionelles aus Salzburg.
