Handgeschmiedetes Koch- und Hackmesser
Mit diesem einzigartigen Messer aus der Messerschmiede von Michael Ziegelböck im Hausruckviertel wird Kochen zum Erlebnis.
- Länge: Gesamt: 30 cm, Klinge: 18 cm
- Klingenstärke: 2,5 mm
- Klingenstahl: C100S - Kohlenstoffstahl
- Griff: Österreichisches Nussholz
Handgefertigtes Koch- und Hackmesser
Jeder gute Koch hat auch seine ganz besonderen Messer – und das nicht ohne Grund. Ein gutes Messer ist essenziell in der Küche und hebt das Kocherlebnis auf eine ganz neue, professionelle Ebene. Und das ist nicht nur Berufsköchen vorbehalten. Michael Ziegelböck stellt in seiner Messerschmiede im Hausruckviertel ganz besonders schöne und wertige Messer aus robustem Stahl und feinen heimischen Hölzern her. So etwa auch dieses schöne Stück, das sich ideal zum Hacken und Kleinschneiden eignet – die scharfe Klinge ermöglicht besonders feines und genaues Arbeiten.
Tipp: Als ideale Ergänzung zum Kochmesser eignet sich das nachhaltige und robuste Schneidebrett aus Papier.
Pflegehinweis: Solch ein hochwertiges Messer, wie die von Michael Ziegelböck, bitte nicht in die Spülmaschine geben, sondern von Hand waschen. Mit der Zeit kann sich Patina auf dem Messer bilden. Das ist bei den sehr reinen und hochwertigen Stählen ganz normal und unumgänglich und schafft eine einzigartigen Optik. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem hochwertigen Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf.
Mit diesem einzigartigen Messer aus der Messerschmiede von Michael Ziegelböck im Hausruckviertel wird Kochen zum Erlebnis.
- Länge: Gesamt: 30 cm, Klinge: 18 cm
- Klingenstärke: 2,5 mm
- Klingenstahl: C100S - Kohlenstoffstahl
- Griff: Österreichisches Nussholz
Handgefertigtes Koch- und Hackmesser
Jeder gute Koch hat auch seine ganz besonderen Messer – und das nicht ohne Grund. Ein gutes Messer ist essenziell in der Küche und hebt das Kocherlebnis auf eine ganz neue, professionelle Ebene. Und das ist nicht nur Berufsköchen vorbehalten. Michael Ziegelböck stellt in seiner Messerschmiede im Hausruckviertel ganz besonders schöne und wertige Messer aus robustem Stahl und feinen heimischen Hölzern her. So etwa auch dieses schöne Stück, das sich ideal zum Hacken und Kleinschneiden eignet – die scharfe Klinge ermöglicht besonders feines und genaues Arbeiten.
Tipp: Als ideale Ergänzung zum Kochmesser eignet sich das nachhaltige und robuste Schneidebrett aus Papier.
Pflegehinweis: Solch ein hochwertiges Messer, wie die von Michael Ziegelböck, bitte nicht in die Spülmaschine geben, sondern von Hand waschen. Mit der Zeit kann sich Patina auf dem Messer bilden. Das ist bei den sehr reinen und hochwertigen Stählen ganz normal und unumgänglich und schafft eine einzigartigen Optik. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem hochwertigen Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf.
Michael Ziegelböck, Messerschmied, Hausruckviertel
Der Oberösterreicher Michael Ziegelböck hat eine einfache Philosophie: „Wenn ich so viel Zeit und Energie in meine Arbeit stecke, verwende ich auch nur beste Materialien.“ Und so entstehen in seiner Werkstatt in Haag am Hausruck Einzelstücke von höchster Güte. Seine edlen Messer sind heiß begehrt und spiegeln die Leidenschaft des Schmieds wider. Gelernt hat Michael Ziegelböck sein Handwerk in der Fachhochschule in Steyr. Schon als junger Bursche war er davon begeistert, Metall zu verformen. Mit seinen Mitte Zwanzig ist er nun Messerschmied aus Leidenschaft. Etwas aus einem Stück Metall und Holz zu schaffen, das übt die Faszination auf ihn aus. „Die Arbeit ist so vielfältig – vom Entwurf bis zur Fertigstellung. Zuerst hältst du ein Stück Eisen in der Hand, und plötzlich ist es ein Werkzeug.“ Am liebsten arbeitet Michael Ziegelböck mit heimischen Materialien. Und er schmiedet nicht nur die Schneide, sondern er schnitzt auch den passenden Griff dazu selbst. Dass er mit seiner Arbeit Stahl und Holz gemeinsam zu neuem Leben erwecken kann, macht ihn zufrieden – und das Gefühl, mit seinen Messern Freude zu bereiten.
Handgefertigt im Hausruckviertel
Zwischen Hausruck und Trauntal gelegen ist die leicht hügelige Landschaft des Hausruckviertels mit ihren fruchtbaren Streuobstwiesen und Äckern Lebensraum für kreative und traditionsbewusste Menschen.
Handgefertigt im Hausruckviertel
Zwischen Hausruck und Trauntal gelegen ist die leicht hügelige Landschaft des Hausruckviertels mit ihren fruchtbaren Streuobstwiesen und Äckern Lebensraum für kreative und traditionsbewusste Menschen.
