Schmiedeeiserne Pfanne handgeschmiedet
In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt.
- Material: Eisen
- Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm
Eisenpfanne vom Schmiedemeister
Erfahrene Köche können bestätigen: Besonders für Liebhaber von Bratkartoffeln oder Steaks ist diese kaltgeschmiedete Pfanne ideal. Sie wurde vom Schmied aus einem Stück Eisen mit Hilfe seines wasserangetriebenen Hammerwerks nach alter Tradition hergestellt. Der Griff ist angeschweißt. Vor dem Gebrauch muss die Pfanne einmalig eingebrannt werden (Anleitung liegt bei). Dann ist sie für alle Herdarten (auch Induktion) geeignet, zeigt die besten Leitfähigkeiten und ist unempfindlich gegen Kratzer und hohe Temperaturen.
- Gewicht: 1,9 Kilo
- kaltgeschmiedet
- für alle Herdarten (auch Induktion) geeignet
- Anleitung für das richtige Einbrennen der Pfanne
In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt.
- Material: Eisen
- Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm
Eisenpfanne vom Schmiedemeister
Erfahrene Köche können bestätigen: Besonders für Liebhaber von Bratkartoffeln oder Steaks ist diese kaltgeschmiedete Pfanne ideal. Sie wurde vom Schmied aus einem Stück Eisen mit Hilfe seines wasserangetriebenen Hammerwerks nach alter Tradition hergestellt. Der Griff ist angeschweißt. Vor dem Gebrauch muss die Pfanne einmalig eingebrannt werden (Anleitung liegt bei). Dann ist sie für alle Herdarten (auch Induktion) geeignet, zeigt die besten Leitfähigkeiten und ist unempfindlich gegen Kratzer und hohe Temperaturen.
- Gewicht: 1,9 Kilo
- kaltgeschmiedet
- für alle Herdarten (auch Induktion) geeignet
- Anleitung für das richtige Einbrennen der Pfanne
Albert und Luitpold Scholl, Schmied, Allgäu
Im Allgäuer Ostrachtal hat das Schmiedehandwerk eine lange Tradition. Früher wurde hier Eisenerz gefördert und Waffen geschmiedet. Heute stammen von hier die besten Eisenpfannen. So wie die von Schmied Luitpold Scholl. Er hat die Schmiede von seinem Vater Albert übernommen, der selbst über 40 Jahre den Hammer darin geschwungen hat. Und davor war es dessen Vater Leonhard. Der Lufthammer in der Schmiede wird noch mit Wasserkraft betrieben. Gut eine Tonne Schlagkraft hat ein Hammer. Und es braucht auch ganz schöne Muskelkraft das Eisen unter diesem Hammer zu bearbeiten.
Mit dem Hammer wird etwa ein Muster auf die dünnen Eisenplatten gehämmert. Das verdichtet das Eisen und verhindert so, dass sich das Eisen eventuell beim Erhitzen auf dem Küchenherd verzieht. Später wird die Platte in einer Presse zu einer Pfanne geformt. Und an der wird der zukünftige Besitzer seine Freude haben. Denn eine Eisenpfanne ist quasi unzerstörbar.
Handgefertigt im Allgäu
Im Süden Deutschlands gelegen bietet das Allgäu malerische Täler und fazinierende Gipfel, sanfte Hügel und schroffe Felsen. Vielfältig wie die Natur ist auch das Handwerk. So werden zum Beispiel beste Schmiedeeiserne Pfannen auf traditionelle Weise geschmiedet.
Handgefertigt im Allgäu
Im Süden Deutschlands gelegen bietet das Allgäu malerische Täler und fazinierende Gipfel, sanfte Hügel und schroffe Felsen. Vielfältig wie die Natur ist auch das Handwerk. So werden zum Beispiel beste Schmiedeeiserne Pfannen auf traditionelle Weise geschmiedet.
